Moussaka original Rezept einfach. So lecker.
Wenn wir auf einer Griechischen Insel unterwegs sind und in eine Taverne einkehren - dann ist es sehr wahrscheinlich, dass sie auf unserem Tisch landet: die Moussaka. Der Auflauf aus Kartoffeln, Auberginen, Tomaten und Hackfleisch ist eben ein echter Dauerbrenner. Und häufig auf den Tafeln mit den Tagesempfehlungen zu finden.
Schade nur, dass dieses köstliche Gericht zu Hause in Deutschland gar nicht so oft auf dem Plan steht. Warum eigentlich nicht? Moussaka ist gar nicht schwer in der Zubereitung. Und geht auch relativ schnell. Das Beste aber ist: Moussaka lässt sich super gut vorbereiten. Denn: Am nächsten Tag schmeckt der griechische Auflauf noch besser. Wenn er einmal durchgezogen ist.
Moussaka Rezept einfach - es geht auch schnell und unkompliziert
Wenn Du hierzulande mit Menschen redest, die bereits Moussaka zubereitet haben, hörst Du oft: "Oh, das ist aufwendig" oder "da steht man lange in der Küche". Wir können das nicht bestätigen. Unser Moussaka Rezept geht relativ schnell - und ist selbst für Kochmuffel leicht umzusetzen.
Zutaten für die Moussaka
Die Liste der Zutaten ist übersichtlich. Was Du brauchst?
Zutaten für die Béchamelsosse
Einfaches Moussaka Rezept - Schritt für Schritt
Auberginen oder Zucchini in dicke Scheiben schneiden
Nach Abdrehen der Hitze weiter köcheln lassen
Griechisches Moussaka Rezept - der Klassiker
Moussaka Rezepte müssen nicht schwer sein. Und griechische Gerichte nicht nur etwas für den nächsten Urlaub. Dank unserem Moussaka Rezept kannst Du Dir diesen Renner der griechischen Küche jederzeit nach Hause holen.
Tipps für eine gelungene Moussaka
Kein Olivenöl zum Anbraten nehmen. Für den besonderen Geschmack kannst Du aber die Auflaufform mit Olivenöl auspinseln, bevor Du Kartoffeln, Aubergine, Hack-Mischung und Béchamel-Sauce dazugibst.
Rinderhackfleisch ist kein Muss. Wir finden die Moussaka mit Rinderhack besonders lecker. Du kannst aber auch gemischtes Hack (Rind-Schwein) oder auch veganes Hack verwenden. Schmeckt alles super.
4 große Portionen. Wir essen zu zweit zwei Tage von der Moussaka - macht also vier Portionen. Wir schlagen aber auch richtig zu bei diesem Gericht. Wer hungrig ist, wird in jedem Fall satt.
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